Compartiendo la travesía: consejos para una dieta saludable
La serie Sharing the Journey/ Compartiendo la travesía está hecha por usted y para usted. En sus propias palabras, destacamos las perspectivas y experiencias personales de las personas que luchan contra el lupus todos los días.
Este mes, les hicimos a los participantes de Compartiendo la travesía la siguiente pregunta:
Si bien no existe una dieta específica para el lupus, comer saludable ¡es importante! ¿Cuáles son tus consejos para mantener una dieta saludable?
Creo que comer sano cuando tienes una enfermedad crónica como el lupus es muy importante. Lo sé por mí misma, cuando como mal, me siento mal. Estar preparada con las comidas de la semana es clave para no comer mal en caso de apuro. Siempre planifico mi semana en consecuencia, por lo que la mayoría de mis comidas las cocino en casa. Luego [yo] me doy un gusto una o dos veces por semana comiendo afuera. – Roxi
Para una alimentación saludable, es difícil tratar de seguir una dieta específica. Cuando me diagnosticaron lupus por primera vez, tenía que seguir una dieta renal porque el lupus me afectaba los riñones. Al principio fue un poco difícil porque estaba limitada en los alimentos que podía comer y perdí mucho peso al seguir esa dieta. Ahora, tengo la capacidad de comer lo que quiera, solo necesito cuidar mi ingesta y no comer alimentos con alto contenido de sal. Trato de no comer mucho afuera, y si lo hago, como sopas, ensaladas y sándwiches. Para las compras de comestibles, generalmente elijo muchas frutas, verduras, pollo y pescado. Trato de ir al gimnasio siempre que sea posible, pero mi horario está muy ocupado con la escuela y el trabajo a tiempo completo. Intento salir a caminar para al menos hacer algo de ejercicio. – Kira
La alimentación en sí misma puede ser un desafío mientras se vive con lupus. Algunos días tenemos apetito y otros no, principalmente debido a los medicamentos que tomamos. Sin embargo, tengamos apetito o no, una alimentación saludable es fundamental para sentirnos mejor. Hago seis comidas pequeñas al día para mantener mi fuerza, mis niveles de azúcar y para combatir las muchas píldoras que tomo que pueden dañar el revestimiento de nuestro estómago cuando no hay algo para absorber las píldoras.
No siempre como [saludable], y es muy evidente en mi cuerpo. ¡Me encuentro con muy poca energía, [me siento] lenta y físicamente muy débil! No vivimos en un mundo perfecto donde siempre nos sentimos lo suficientemente bien como para preparar comidas saludables, por lo que comemos lo que está disponible, pero definitivamente nos perjudicamos a nosotros mismos cuando comemos mal. Hagas lo que hagas, ¡trata de comer lo más saludable que puedas para garantizar una mejor calidad de vida! - Ángel
Fui vegetariana durante cinco años antes de que me diagnosticaran lupus. Durante los últimos seis meses, he estado tratando de volverme vegana. La clave para mí es centrarme en frutas y verduras y alimentos menos procesados y preenvasados. También comencé a preparar comidas. Voy de compras el fin de semana y preparo mis almuerzos para la semana. Es mucho esfuerzo al principio, pero vale la pena porque todo lo que tengo que hacer es sacar un recipiente de la nevera, calentarlo dependiendo de lo que sea y disfrutar. Las comidas que preparo son mucho más frescas y nutritivas que los almuerzos para microondas llenos de carbohidratos que solía comer. Y me siento mejor. Tengo más energía. No creo que la dieta sea una cura para el lupus, pero sí creo que ayuda. [La preparación de comidas] también significa que puedo conservar energía preciosa durante la semana cuando trabajo, ¡así que también puedo ser una luchadora contra la fatiga! – Leslie
En primer lugar, para mí, realmente trato de mantenerme alejada de la comida rápida. ¿Por qué? Porque a veces hay demasiado sodio, azúcar, harina en estos alimentos. Soy de la vieja escuela y creo en preparar mis propias comidas y luego sé los ingredientes y la calidad de lo que estoy comiendo. Al vivir con lupus, comer bien es crucial. Incluso he notado que si decido darme un gusto y comer afuera, terminó pagando el precio. Me despierto con problemas estomacales, migrañas, dolor en las articulaciones e hinchazón más de lo normal.
Mi mejor consejo para comer mejor es tomar mejores decisiones. Mi lema es más rápido no siempre es mejor, especialmente cuando se trata de nuestro sistema inmunológico. Conozca su cuerpo y, lo que es más importante, sepa qué ingredientes le está poniendo y coma frutas y verduras saludables. En cuanto a mí, tengo como prioridad comer bien la mayor parte del tiempo, porque si no, es un factor que determina si puedo pasar ese día según mi elección de alimentos saludables o no saludables. – Silvia
Es posible que su médico le haya recomendado que coma una dieta saludable. Pero ¿qué significa eso?
A pesar de las numerosas afirmaciones que puede leer o escuchar, no existe una dieta especial para las personas con lupus. En general, los expertos recomiendan comer muchas frutas y verduras frescas, cereales integrales, productos lácteos bajos en grasa y proteínas bajas en grasa como el pollo y el pescado.
Consulte este recurso para obtener más consejos de expertos sobre una alimentación saludable: Lupus y dieta: separando la realidad de la ficción (en inglés).