Coma sano cuando vive con nefritis lúpica

Es importante que todas las personas con lupus coman saludable. Pero si tiene nefritis lúpica (una enfermedad renal causada por el lupus), es posible que deba realizar algunos cambios específicos en sus hábitos alimentarios.

Algunos de estos cambios dependen de qué tan bien estén funcionando sus riñones. Su médico puede realizar análisis de sangre para ver si sus riñones tienen problemas para filtrar ciertos minerales en su sangre. Luego podrán trabajar juntos para encontrar un plan de alimentación saludable que funcione para usted. Su médico también puede referirlo(a) a un especialista en nutrición llamado dietista registrado(a) para que le ayude con su plan de alimentación. ¡Nunca es demasiado temprano para empezar a trabajar con un(a) dietista registrado(a) para proteger sus riñones!

Empiece por aprender estos consejos para comer de forma saludable con nefritis lúpica.

Reducir el consumo de sodio

La mayoría de las personas, incluidas las que padecen lupus, necesitan reducir el consumo de sodio, pero es aún más importante limitar el sodio cuando se tienen problemas renales. Comer menos sodio puede ayudar a controlar la hinchazón y la presión arterial alta causada por la nefritis lúpica. Ponga a prueba estas recomendaciones:

• Cocine más comidas en casa utilizando ingredientes frescos: los alimentos envasados ​​y las comidas en restaurantes suelen tener un alto contenido de sodio.
• En los restaurantes, pregunte acerca de las opciones bajas en sodio en el menú, consulte la información nutricional en línea o solicite que no le agreguen sal a sus alimentos.
• Consulte la etiqueta de información nutricional de los alimentos envasados ​​y elija opciones con menos sodio, o busque alimentos etiquetados como "bajos en sodio" o "sin sal agregada".
• Enjuague los alimentos enlatados con agua para ayudar a eliminar parte de la sal agregada.
• Condimente su comida con hierbas y especias en lugar de sal
   

Comer porciones más pequeñas de proteína.

Los riñones eliminan los desechos de las proteínas que consume, por lo que comer demasiadas proteínas puede ser perjudicial para los riñones. Hable con su médico o dietista sobre la cantidad adecuada de proteína para usted y pruebe estos consejos para elegir porciones más pequeñas de alimentos con proteínas:

• Si tiene una comida rica en proteínas, como bistec, cerdo, pollo o pescado, coma una porción más pequeña y guarde el resto para el día siguiente, o divida las comidas ricas en proteínas con un amigo.
• Reemplace la mitad de la carne de sus tacos, wraps o sándwiches con verduras.
• Piense en las verduras y los cereales como la parte principal de su comida y trate la carne, las aves y otros alimentos con proteínas como guarnición.
• Considere más comidas vegetarianas. Las proteínas de origen vegetal como los frijoles, las nueces, las semillas, las lentejas y el tofu contienen cantidades más pequeñas de proteínas. ¡Elegir estas proteínas de origen vegetal en lugar de proteínas animales como carne de res, cerdo, pollo o pescado puede reducir la carga de trabajo de los riñones!

Pregúntele a su médico si necesita limitar el fósforo y el potasio.

Algunas personas con enfermedad renal grave tienen problemas para filtrar el fósforo y el potasio de la sangre y necesitan limitar estos elementos en su dieta. Asegúrese de hablar primero con su médico: una dieta saludable para los riñones es diferente para cada persona. Su médico le realizará pruebas para determinar si necesita limitar el fósforo o el potasio.

Consejos para limitar el fósforo

Si su médico o dietista le dice que necesita limitar el fósforo, pruebe estos consejos:

• Verifique si hay fósforo (o cualquier ingrediente con "phos") en las etiquetas de los ingredientes y elija alimentos y bebidas sin estos ingredientes.
• Coma más frutas y verduras frescas: estos alimentos son naturalmente bajos en fósforo.
• Reduzca el consumo de lácteos y queso: estos alimentos tienen un mayor contenido de fósforo.
• Evite la carne y el queso procesados, los refrescos de cola y los alimentos preparados congelados, ya que a menudo se les añade fósforo.
• Limite el consumo de alimentos en restaurantes de comida rápida y productos de comida preparada.

También puede probar estos cambios para limitar el fósforo:
 

Consejos para limitar el potasio

Si su médico o dietista le dice que necesita reducir el consumo de potasio, siga estos consejos:

• Evite los sustitutos de la sal: estos a menudo reemplazan el sodio con potasio.
• Elija alimentos frescos y saludables que sean bajos en potasio; consulte esta lista de alimentos ricos y bajos en potasio.
• Limite el consumo de carnes procesadas como fiambres, tocino, salchichas o salchichas, ya que estas carnes a menudo contienen potasio adicional.
• Consulte la etiqueta de información nutricional de los alimentos y bebidas envasados, elija opciones con menos potasio y evite los ingredientes con potasio.

También puede probar estos cambios para limitar el potasio: